Kjeks med sjokoladebiter gluten og melkefrie

Etter litt prøving og feiling er oppskriften klar, deilige kjeks med sjokolade biter :-)

300 gr lailamel eller annet lyst glutenfritt mel
100 gr mandelmel (evt. finmalte mandler)
50 gr glutenfri havregryn
150 gr melis eller sukker
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
150 gr romtemperert melkefritt smør
Blandes godt

Tilsett
2 egg
1 dl soyamelk
2 ss sirup
1/2 dl olje
ca 100 gr grovhakket sjokolade uten melk og gluten

Kjeksen settes på plate med teskje, de flyter litt utover.

Stekes ved 175 grader midt i ovnen i ca 8 min til de er godt gylne

Ps! Mandelmelet er viktig å ikke utelukke, de gjør kjeksen minder tørr og litt seig :-)