Crunchy glutenfri frokost blanding for alle :-)

Denne oppskriften fant jeg på en blogg, men jeg finner den jo ikke igjen! Så om noen kjennes ved den så vil jeg gjerne få linket til rette "eier" :-)

Det beste med denne frokostblandingen er at den kan varieres nesten i det uendelige OG du kan tilbasse den ditt behov. Bytt ut det du ikke tåler eller liker med det DU vil ha.

400 gr glutenfrie havregryn
100 gr kokkosmasse
100 gr grovhakkede mandler
100 gr grovhakkede hasselnøtter
50 gr solsikkefrø
50 gr gresskarkjerner
1,5 dl sirup
2 ss olje

Bland alle ingrediensene. Stekes i langpanne på 160°C i 30-60 min. Rør litt av og til. Jo lengre steketid jo mer “brent” smak. Etter ønsket steketid, skru ned varmen til 100°C å sett døren litt åpen for å tørke blandingen (ca 60 min).

Når blandingen er ferdig og avkjølt kan den has på boks. Om du ønsker tørkede frukter i blandingen så anbefaler jeg å ha det på et glass ved siden av siden det lille som er igjen av veske i de vil gå over i frokostblandingen og frukten vil bli steinhard.

 

Bon apetitt :-)